Canjica, pamonha, bolos regionais, arroz doce, cuscuz com carne de sol, quentão e bebidas variadas. A lista de delícias é quase infinita no período junino e os excessos alimentares, bastante comuns nessa época, leva muitas pessoas a buscarem soluções rápidas para o aumento de peso.
Entre as saídas mais comuns são as chamadas dietas detox, que muitos buscam para driblar consequências como a má digestão, estufamento, ganho de peso, alterações com consequências glicêmicas (para quem tem diabetes), cansaço, sonolência e retenção de líquidos.
Foi para tratar sobre os mitos e verdades da Desintoxicação Alimentar, que a Coordenadoria de Saúde e Segurança do Trabalho da ALRN promoveu a palestra com a nutricionista Lizandra Marcelino. O setor faz parte da Diretoria de Gestão de Pessoas.
"A desintoxicação é mito. A ciência não traz nenhuma evidência. O nosso corpo é extremamente inteligente, potente, então ele já faz o nosso processo de desintoxicação", afirma Lizandra.
A nutricionista também tirou diversas dúvidas que surgem no dia a dia. Ao final, resumiu: "Nosso corpo já conhece nossas necessidades, não precisa de nenhuma dieta pra fazer essa limpeza e nenhum alimento que acelere, porque a base da dieta detox são alimentos que aceleram essa limpeza. E aí não tem nada comprovado científicamente que isso de fato aconteça", disse.
